飛鳥北上茶館:悠長(zhǎng)浪漫的水鄉(xiāng)回憶

09月26日 15:59

逃離繁華,遠(yuǎn)離市井,浮世煮茶,最是江南。位于巴城老街的飛鳥北上茶館,正是這樣一處喧囂之外的心靈棲息地。


“飛鳥”落地老街

沿著巴城老街的石板小路走到盡頭,在古樸的匾額下和綠意的簇?fù)碇型崎T而入,走進(jìn)飛鳥北上茶館,仿佛時(shí)間的流逝也慢了下來。


一樓的沿河座位,是茶館最為搶手的打卡地,在憑欄品茗中看遍福星橋下春夏秋冬四時(shí)美景,才算不辜負(fù)這江南水鄉(xiāng)好風(fēng)光。從墻壁掛著的海報(bào)中,你甚至能看到昆曲與爵士樂的奇妙碰撞。


拾級(jí)而上來到二樓,長(zhǎng)桌、椅子、柜子……一件件茶館主理人黃毅群親自淘來的老物件,與充滿歲月痕跡的老地板相得益彰。一抬頭,只見一支凌霄花的枝葉旁逸斜出從屋檐悄悄探頭進(jìn)墻角?!皦γ媸钱?dāng)時(shí)請(qǐng)裝修師傅一下一下鑿出來的做舊效果?!睋嶂旨c的墻面,黃毅群回憶說,“由于工程太復(fù)雜,不少裝修師傅來了又走,頗費(fèi)了一番精力,好在效果很好?!?/p>


盡管在店面的裝修上投入了大量心血,飛鳥初期的生意卻不盡如人意。2018年剛?cè)腭v巴城老街時(shí),飛鳥是一家西餐酒吧。第二年,店面轉(zhuǎn)型成私房菜館。“我們店里的海鮮都是每天從大連運(yùn)來,我親自開車去碩放機(jī)場(chǎng)取的貨?!秉S毅群說,“然而入不敷出的運(yùn)營(yíng)情況給了我沉重的打擊?!?/p>


極佳的地理位置、秀麗的水鄉(xiāng)風(fēng)光、日夜的辛勞奔走,讓黃毅群不舍得放棄這家店。2020年,黃毅群決心將重心更多放在飛鳥上:“我想試一試能不能‘盤活’它?!?/p>

茶館結(jié)緣《北上》

基于巴城的地理位置和老街的環(huán)境特點(diǎn),黃毅群轉(zhuǎn)變商業(yè)模式,將飛鳥從私房菜館改造成茶館,推出新中式下午茶精致套餐。黃毅群說:“巴城老街有未被商業(yè)化侵蝕的自然古樸之美,茶館也立足這一點(diǎn),強(qiáng)調(diào)安靜、素雅的氛圍?!?/p>


此外,小紅書、抖音、大眾點(diǎn)評(píng)、微信視頻號(hào)……各平臺(tái)推廣逐漸起步。黃毅群學(xué)習(xí)剪輯、研究攝影、打磨文案,一個(gè)人承擔(dān)一個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作,進(jìn)行線上推廣。借助互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng),飛鳥一改低迷境遇,變身“網(wǎng)紅”茶館。


2023年,是飛鳥的知名度再上新臺(tái)階的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。這一年,江蘇重點(diǎn)電視劇《北上》在巴城開機(jī)。該劇改編自著名作家徐則臣的同名小說,原著歷時(shí)四年創(chuàng)作完成,榮獲第十屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)和第十五屆精神文明建設(shè)“五個(gè)一工程”獎(jiǎng)。該劇以當(dāng)代視角回望過去,講述了六個(gè)運(yùn)河邊長(zhǎng)大的年輕人的奮進(jìn)故事,展現(xiàn)了大運(yùn)河流域的文脈精神與生活煙火。


機(jī)緣巧合之下,《北上》劇組將飛鳥作為拍攝地之一。真心換真意,幾個(gè)月的相處中,黃毅群與劇組的工作人員建立了相互信任、相待而成的關(guān)系,飛鳥也成為劇組唯一實(shí)名入鏡的店鋪。


巴城的拍攝結(jié)束后,《北上》劇組特地為茶館定制了新招牌,飛鳥也借勢(shì)而為,取“扶搖直上”的美好寓意,品牌升級(jí)更名為飛鳥北上。劇中的動(dòng)物“演員”小狗二華子也被留給了茶館。“二華子經(jīng)常收到來自全國(guó)各地的主演粉絲的投喂,還有不少粉絲特地遠(yuǎn)道而來拍照打卡?!秉S毅群說。

“網(wǎng)紅”續(xù)寫“長(zhǎng)紅”

四年里,飛鳥北上茶館的“熱度”不減,常年保持在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)昆山茶館榜單的前三名。這樣的成績(jī)背后,是黃毅群幾乎全年無休的忙碌。


端午節(jié)里,黃毅群在店里和店員一起包粽子送給顧客;初雪時(shí)分,黃毅群急忙拿起相機(jī)出門拍攝雪中茶館作為視頻素材;為了回應(yīng)《北上》主演粉絲們打卡的熱情,她設(shè)計(jì)了綠豆糕、杯子等相關(guān)周邊;蓋章文化正熱,她又開發(fā)了多款印章滿足顧客的需要……


空閑時(shí),黃毅群會(huì)為前來打卡的顧客們拍攝視頻并剪輯,配好音樂后再發(fā)給顧客。她回憶,最初正是靠著客人們?cè)诰W(wǎng)上分享這些打卡視頻,茶館迎來了第一波熱度。


“去年冬天,一群小姑娘穿著當(dāng)時(shí)流行的軍大衣來打卡,我給她們做了視頻,她們看后可開心了,還送了我一件軍大衣留在店里?!闭勂鹋c顧客的相處,黃毅群滿是幸福的回憶,“還有一次,顧客走后,我在桌上看到一頂帽子,我原以為是顧客落下了,卻看到旁邊的字條上寫著,這頂帽子和茶館很配所以特意把它留下?!?/p>


在飛鳥北上茶館里,黃毅群不僅是一個(gè)主理人,更是一個(gè)故事的聆聽者、講述者。她會(huì)用心地傾聽每一位顧客的故事,也會(huì)用心地為他們準(zhǔn)備一杯香茗或咖啡?!拔蚁M@里能夠成為大家放松身心、舒緩壓力的地方,也希望他們能夠在這里找到屬于自己的回憶?!秉S毅群說。

古鎮(zhèn)歲月長(zhǎng),老街故事多,飛鳥北上茶館的故事,等待你一同書寫。

作者 | 傅  裕

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