近日，巴城鎮(zhèn)陽澄湖大閘蟹迎來了今年最后一次蛻殼，標志著這批備受期待的美味即將迎來開捕時刻。蟹農(nóng)們在這段時間里投入了大量精力，確保大閘蟹能夠順利蛻殼，以便在最后生長階段獲得理想的規(guī)格和肥滿度。

為了讓大閘蟹能達到最佳上市狀態(tài)，巴城鎮(zhèn)的蟹農(nóng)們對水質(zhì)進行了精細管理。在陽澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)園，工作人員通過在線監(jiān)測系統(tǒng)，實時監(jiān)測水中的溫度、溶氧量、pH值等關(guān)鍵指標，并根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)節(jié)水質(zhì)，使用微生物制劑，以確保水體生態(tài)平衡。

隨著大閘蟹蛻殼完成，開捕的準備工作也在緊張有序地進行中。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的蟹農(nóng)們對暫養(yǎng)網(wǎng)箱進行了全面檢修，以確保暫養(yǎng)過程中沒有大閘蟹逃脫。同時，為了保證捕撈后大閘蟹的新鮮度，蟹農(nóng)們已經(jīng)提前規(guī)劃了物流路線，與多家物流公司合作，確保大閘蟹能在最短時間內(nèi)送達全國各地的餐桌；相關(guān)政府部門強化市場監(jiān)管，嚴格執(zhí)行產(chǎn)品追溯體系，確保消費者購買到的每一只大閘蟹都是真正的陽澄湖大閘蟹。

預計9月下旬，陽澄湖大閘蟹將正式開捕。這些經(jīng)過精心養(yǎng)殖的大閘蟹，將以其鮮美的口感征服全國各地的消費者，為今年秋季增添一抹獨特的美味。蟹農(nóng)們表示，經(jīng)過一系列的準備工作，他們對今年大閘蟹市場充滿信心。